【A&M Diary】雞煲打邊爐絕對係成班朋友聚餐嘅熱門選擇！今次我哋就約埋幾個朋友嚟到位於旺角嘅至尊重慶雞煲，餐廳價錢相當實惠，任飲任食兩小時仲要免加一，所以成日都full booking！我哋特登提早預約，終於嚟到食至尊重慶雞煲嘅大日子，究竟係咪真係咁抵食呢？
麻辣雞煲
至尊重慶雞煲嘅雞煲同出面餐廳好唔同，因為雞煲係入座先即刻煮，所以要等大概5-8分鐘，呢段時間可以攞醬汁同飲品，攞完之後，雞煲都差唔多上枱喇！由於雞煲係入座先即刻煮，所以雞肉唔會煮得太老，肉質仍然保持嫩滑多汁。我哋叫咗中辣，一開始覺得無咩感覺，但越煮越辣，非常惹味。另外，聽店員講，餐廳選擇即日運港嘅冰鮮雞，所以夠晒新鮮，份量每2位半隻，如果想無限encore，每位只需要加$10就得。
花膠、牛柏葉、魷魚
食到咁上下，就可以order花膠、牛柏葉、魷魚、鵝腸、豬皮等索汁嘅食材，記住係加湯之前放入鍋，等佢哋索晒啲辣汁，辣得好過癮！
打邊爐
之後就可以加入湯底，開始打邊爐喇！餐廳嘅食材選擇超多，份量亦會根據人數份量安排，唔會太多食唔晒，而根據今次嘅落單體驗，就無出現漏單嘅情況。至於大家最關心嘅肥牛嚟自美國，脂肪雖少但肉味濃，食得多都唔怕膩；至於豚肉片就略嫌肥咗少少；作為女士嘅我就欣賞呢度嘅蔬菜類選擇非常多！
另外，仲有丸腸類、自家製水餃、滑雞肉、響鈴、烏冬、韓式公仔麵等超過30款食材！真係非常豐富。
