0
0
消委會測試肉丸:龍蝦丸無龍蝦 牛丸摻雜豬和雞 海關跟進

消委會測試肉丸:龍蝦丸無龍蝦 牛丸摻雜豬和雞 海關跟進

【Now新聞台】消委會測試市面60款肉丸,部分與聲稱不符,全部龍蝦丸都無龍蝦成分,部分牛丸就摻雜豬肉及雞肉,已交海關跟進。

天氣凍好多人都愛吃火鍋,肉丸幾乎不可或缺。消委會測試市面60款肉丸,發現大部分都名不副實,10款龍蝦丸全部都無甲殼類動物基因,只有兩款標明是「龍蝦味丸」或「仿龍蝦丸」。

龍蝦丸無龍蝦,但牛丸又不止有牛,測試的20款牛丸六成混入豬和雞成分,當中預先包裝的佳之選牛丸,豬肉含量高過牛。而新樂園魚蛋粉的牛丸摻入的豬亦多過一半。北角權記雲吞麵的牛丸樣本,牛肉只佔一成多,其餘都是雞。

10款墨魚丸,7款都有魷魚成分,這款無添加墨丸,成分全部都是魷魚。消委會形容情況很不理想,會交由海關跟進。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀:「你稱呼為牛丸,應該牛肉是最大成分,是我們的知情權,龍蝦丸更厲害,你起碼要含有甲殼類動物基因,但原來一點也沒有,即貨版與說明並不相符。」

魚蛋方面,北角德昌魚蛋粉的魚蛋樣本驗出水銀含量達到每公斤0.26毫克,超出法例要求。一般魚蛋的鈉含量亦要留意,平均每100克魚蛋,鈉含量達814毫克,是肉丸之中最高。成人進食一碗有5粒魚蛋的魚蛋粉,每日鈉攝取量已經超標。

譚鳳儀:「如果我們吃一份魚蛋河粉,吸入的鈉含量是非常多,多的程度達到全日攝取量的101%,鈉含量達2013毫克,大家進食魚蛋粉不要再加豉油了。」

消委會建議,市民進食肉丸要適可而止,以免攝入過多鈉或脂肪,有宗教信仰的人要留意肉丸有否摻雜其他肉類。

  1. 更多
  1. 煥然懿居第三座售出近七成單位
    煥然懿居第三座售出近七成單位
    1小時前
  2. 《讓子彈飛》原著作者馬識途病逝 享年110歲
    《讓子彈飛》原著作者馬識途病逝 享年110歲
    15分鐘前
  3. 英王查理斯三世發表錄音講話 強調艱難時刻互相扶持重要性
    英王查理斯三世發表錄音講話 強調艱難時刻互相扶持重要性
    16分鐘前
  4. 曼谷機場網絡故障 香港快運兩班機延遲起飛
    曼谷機場網絡故障 香港快運兩班機延遲起飛
    23分鐘前
  5. 哈薩克總統︰期待習近平7月國事訪問
    哈薩克總統︰期待習近平7月國事訪問
    1小時前
  6. 王仁華、肖天亮獲中央軍委晉升為上將
    王仁華、肖天亮獲中央軍委晉升為上將
    1小時前
  7. 國足原主教練李鐵涉貪案一審 李鐵認罪悔罪法庭擇期宣判
    國足原主教練李鐵涉貪案一審 李鐵認罪悔罪法庭擇期宣判
    1小時前
  8. 小米首款電動車「SU7」標準版售價約22萬人民幣
    小米首款電動車「SU7」標準版售價約22萬人民幣
    1小時前
  9. 首爾巴士司機就加薪同資方達成共識 結束約半天的罷工
    首爾巴士司機就加薪同資方達成共識 結束約半天的罷工
    2小時前
  10. 東九文化中心三色花海亮燈 吸引市民觀賞
    東九文化中心三色花海亮燈 吸引市民觀賞
    2小時前