【Now新聞台】到超級市場採購食物，不少人都會研究最佳食用日期或到期日子標籤，不單不能夠過期，而且日期距今越遠越好，代表夠新鮮。如果人同此心，架上總有食物會越放越久，最後造成浪費。
雖然無法改變消費者心態，不過英國超級市場Morrisons決定本月稍後時間，不再在自家品牌的牛奶包裝上標示到期日，希望每年可以盡力「救回」大約300萬公升牛奶。
在英國，牛奶是第三大被浪費的食物，僅次於薯仔和麵包。每年浪費2.3億公升，當中有4000萬公升是消費者基於到期日而倒掉。
Morrisons將在牛奶包裝上改為標貼「最佳食用日期」，同時鼓勵消費者以嗅覺分辨好壞，認為以前的人做到，現在的人一樣可以。
不過，英國食品標準局對用嗅覺決定食物是否仍可食用有保留，認為不可靠。
跟日期有關的食物標籤大致分兩種，一種是「此日期前食用」（use by），適用於極易腐壞食物，若逾期食用會對健康帶來很大風險。
另一種是「此日期前最佳」（best before），消費者只要妥善保存，食物可以在此日前保持品質，但不是指此日後食物會腐壞或影響食用者健康，而且商戶可以繼續出售，但由於怕影響聲譽而無這樣做。
加拿大有情侶早年做過實驗，專門食用過期食品，半年內付出200加元就得到價值2000加元的食物，他們說超市不單會因為過了或接近到期日而棄掉食物，亦會因為食物外觀，例如香蕉彎曲角度不一致等原因把食物下架。
紀錄片《Just Eat It》導演鮑德溫：「有四成養植的食物沒有被食用，我疑惑在浪費掉的食物中有多少仍可以食。」
不想把「到期日」變成「浪費日」，其實可以把相關日期作為參考，再加上從五官直覺判斷食物有否變質，保護自己、保護家人，就像我們不會把未過期但變壞的食物放入口一樣。
