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〈好食〉嘆手工pizza 中環Amalfitana

〈好食〉嘆手工pizza 中環Amalfitana

【A&M Diary】中環蘭桂芳同蘇豪一帶有唔少異國風情嘅餐廳,真係好有旅行feel架!呢區嘅菜式選擇好多,我哋就揀咗好多香港人都鍾意食嘅意大利菜Amalfitana啦!Amalfitana第一間分店位於淺水灣,餐廳名氣及食物質素一向有保證,更獲雜誌選為「香港最佳餐廳」添!Amalfitana最大賣點係兩間分店都以意大利專業煤氣薄餅烤爐烤製,薄餅夠晒新鮮又正宗呀!

Calamari
魷魚圈即叫即炸,非常熱辣香脆。炸粉唔會太厚,入面嘅魷魚爽口彈牙,除咗本身嘅鹽香,仲可以自己加啲檸檬汁吊味,鹹香之餘又夠fresh,非常開胃!

 

Pepperoni Pizza
嚟到Amalfitana又點可以唔食pizza呢!Amalfitana嘅pozza除咗由意大利人主理,更選用由意大利購入嘅專業薄餅烤爐,炮製出正宗嘅手工pizza!呢度嘅pizza口味選擇好多,我哋就揀咗Pepperoni Pizza。Pizza上面鋪滿意大利辣肉腸,加上鹹香嘅芝士,好好味呀!另外,重點當然係個餅底,好鬆脆呀!

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